Risotto agli asparagi e parmigiano reggiano
È il momento dei germogli più cari del mondo culinario e bisogna sfruttarlo tutto, visto che dura al massimo due mesi, comprese primizie e prodotti tardivi. :( Da quando è iniziato a splendere...
View ArticleCarbonara alla Bismarck
Ne vedrete a bizzeffe di ricette con questi deliziosi germoglietti bianchi o verdi, coltivatissimi tra l’altro qui in Friuli, quindi spero vi piacciano parecchio, altrimenti spero almeno di farvene...
View ArticleFrittatina speziata con mazzancolle e asparagi
Sì sì sono dell’opinione che anche le uova abbiano la loro dignità, anzi ne hanno molto più, per dirne una, della Nutella, che come crema cioccolatosa non posso dire che non sia in grado di dare un...
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